投资金额:3-5万元 保证金额:无 公司名称:正宗河间驴肉火烧
所属行业:餐饮美食>餐饮培训 所在地区:全国 热度指数:5413
合同期限:3年 招商网站:http://haobingyu091041759.xiangmu.com/
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在驴肉的各种吃饭中,数驴肉火烧最为常见,而在驴肉火烧中,数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地,出产的驴肉也格外鲜美。河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉都来自于河间,加上店老板祖传的烹制手艺,煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。
而且一个驴肉火烧的利润高:
火烧分析:一斤面可以作出10-12个火烧,面1.5元一斤,一个火烧的成本为0.1-0.15元。
驴肉分析:一斤生肉出八两熟肉,生肉20一斤,熟肉25一斤,一个驴肉火烧中放肉10-15g。一斤熟肉作出26-30个驴肉火烧,一个成本在0.6-0.8元,水电费,焖子,青椒成本0.7-0.8元。
一个驴肉火烧成本在1.7元左右,售价3.5元。
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驴肉火烧培训费:1800元,一到三人来学习均可。
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